Brutăria cu Maia nu e doar un loc de unde cumperi pâine – e o declarație de simplitate și grijă față de ingrediente. Aflată pe o stradă liniștită din zona Victoriei, brutăria mizează pe rețete curate, făină măcinată lent, apă, sare și maia naturală, fără compromisuri. Pâinea are coajă crocantă, miez elastic și aromă ușor acidulată, semn că fermentația lentă este respectată ca la carte. 
Sortimentul e restrâns, dar atent ales – de la baghete rustice la pâine integrală, cu semințe sau făină de secară, fiecare produs are o poveste. Spațiul e mic, dar primitor, iar mirosul de pâine caldă umple trotuarul. Brutăria lucrează cu producători locali și promovează un stil de consum responsabil și natural, ceea ce i-a atras un public fidel, cu gusturi educate. Nu e neobișnuit să stai la coadă – dar cei care vin știu că merită așteptarea.

• Adresă: Strada Maior Alexandru Câmpeanu 42, Sector 1
• Program: Marți – Sâmbătă, 9:00–18:00 (Luni & Duminică închis)
• Acces: Metrou Victoriei + 5 minute de mers pe jos