Grain Trip nu este doar o brutărie, ci un spațiu dedicat pâinii artizanale ca formă de cultură vie. Ascunsă pe Strada Nerva Traian nr. 16, în Sectorul 3, brutăria aduce pe mesele bucureștenilor rețete internaționale reinterpretate cu ingrediente curate, maia naturală și o fermentație lentă, respectată ca ritual.

Vedetele locului sunt pâinile cu coajă groasă și miez umed, produse cu făinuri atent alese, multe dintre ele provenite din soiuri vechi de grâu. Oferta se schimbă periodic, dar include mereu rețete emblematice: baguette franțuzească, pan gallego din Galicia, pâine cu hrișcă sau cu mălai mexican. Fiecare produs spune o poveste – despre locuri, tradiții și tehnici transmise cu grijă.

Deși spațiul găzduiește și o mică patiserie (cu croissante excelente, babka sau pain au chocolat) și o bacănie cu ingrediente rare, brutăria rămâne inima Grain Trip. Atmosfera e deschisă și relaxată, iar clienții – de la gurmanzi urbani la brutari amatori – vin nu doar pentru gust, ci și pentru valoarea adăugată a simplității bine făcute.

Adresă: Strada Nerva Traian 16, Sector 3, București
Program:
Luni: 08:00–16:00
Marți–Vineri: 08:30–19:30
Sâmbătă: 08:30–16:00
Duminică: 08:30–13:00
Acces: Tramvai 1 / 19 – stația Nerva Traian. Stația de metrou Timpuri Noi se află la aprox. 10 minute de mers pe jos.