Bucătăria grecească este una dintre acele gastronomii care pot transforma o masă obișnuită într-o mică vacanță. Uleiul de măsline, oregano, feta, tzatziki, peștele, fructele de mare, carnea friptă pe grătar și deserturile parfumate cu portocală sau scorțișoară sunt suficiente pentru a aduce în farfurie atmosfera unei taverne de pe litoralul elen. Iar pentru bucureșteni, o escapadă gastronomică în Grecia nu mai presupune neapărat un bilet de avion. Capitala are în prezent numeroase restaurante și localuri cu specific grecesc, de la taverne clasice și restaurante axate pe pește și fructe de mare până la concepte de tip street-food, unde gyrosul și souvlaki-ul sunt în centrul meniului. Platformele gastronomice și ghidurile locale listează mai multe asemenea adrese, iar ofertele lor arată cât de diversă a devenit scena grecească din București. Am ales cinci restaurante care ilustrează tocmai această diversitate: Nikos Greek Taverna, Matheos, Taverna La Zavat, Souvlaki Station și Kvala. Nu este un clasament, ci o selecție de locuri cu profiluri diferite, potrivite atât pentru cei care caută preparate tradiționale, cât și pentru cei care vor o masă rapidă inspirată din gastronomia Greciei.

Nikos Greek Taverna, o tavernă grecească în mai multe zone ale orașului

Nikos Greek Taverna - Centrul Vechi este una dintre cele mai cunoscute prezențe ale gastronomiei grecești din București. Restaurantul are mai multe locații în Capitală, inclusiv în Centrul Vechi, pe Strada Nicolae Tonitza nr. 6, și în zona Piața Alba Iulia, pe Bulevardul Burebista nr. 2. Informațiile publicate de restaurant arată că povestea Nikos a început în 2013 la Constanța, iar ulterior conceptul a fost extins și la București.

Specificul este unul de tavernă grecească, cu un meniu foarte larg. Oferta actuală include gyros de porc și pui, souvlaki, bifteki, coaste de miel, moussaka, pește la grătar și numeroase preparate din fructe de mare. Pentru cei care preferă să împartă mai multe feluri la masă, există și platouri consistente, precum mixul de grill pentru două persoane sau mixul de fructe de mare.

Un avantaj al unui asemenea meniu este tocmai varietatea. O persoană poate alege un preparat pe bază de carne, alta poate opta pentru pește sau fructe de mare, iar masa poate începe cu tzatziki, salată grecească, saganaki sau alte aperitive. La desert, oferta include portokalopita, galaktoboureko, karidopita, baklava grecească și iaurt cu miere și nuci.

Restaurantul își descrie bucătăria ca fiind inspirată din zona nordului Greciei și afirmă că o mare parte dintre ingredientele utilizate sunt aduse din Grecia. Este, așadar, o opțiune potrivită pentru cei care vor o experiență de tip tavernă, cu multe variante din care pot alege.

Matheos, pentru pește și fructe de mare inspirate de Grecia

Matheos Restaurant este o altă adresă care merită trecută pe lista iubitorilor de gastronomie grecească. Restaurantul se află pe Strada Marcel Iancu nr. 10 și are un profil ceva mai orientat către preparatele pescărești și fructele de mare. Interesant este și faptul că localul a purtat anterior numele Kostas Restaurant, iar din 1 iunie 2026 a trecut la denumirea Matheos.

Conceptul actual pornește de la bucătăria tradițională grecească, dar propune și reinterpretări moderne ale unor rețete clasice. Restaurantul explică faptul că se inspiră din gastronomia întregii Grecii, de la insulele Mării Egee până la nordul țării și Peloponez.

Peștele și fructele de mare reprezintă punctele centrale ale meniului. Oferta include creveți, calamari, caracatiță, picioare de crab, biban, halibut, cod negru și alte preparate pescărești. Restaurantul pune accent pe pește proaspăt și pe preparate inspirate de bucătăria pescărească grecească.

Pentru cineva care asociază bucătăria grecească în primul rând cu gyrosul, Matheos poate oferi o perspectivă diferită. Aici experiența este mai apropiată de o masă mediteraneană centrată pe pește, fructe de mare și preparate gătite la comandă. Este genul de loc potrivit pentru o cină mai lungă, în care accentul cade pe preparat și pe ingredient, nu doar pe o masă rapidă.

Taverna La Zavat, o adresă cu tradiție din zona Popa Nan

La Zavat se află pe Strada Popa Nan nr. 16 și este prezentată de proprietari drept un restaurant grecesc cu o poveste începută în 2010. Localul funcționează într-o casă și combină gastronomia grecească cu un profil puternic pescăresc.

Povestea restaurantului este legată de Dana și Bogdan Netcu, care au preluat în 2010 vechea „Casa Iancului”. Potrivit prezentării restaurantului, la recomandarea lui Florin Zavat, un ospătar și manager care a contribuit la definirea noului concept, localul și-a găsit identitatea de tavernă pescărească cu influențe și preparate grecești.

Meniul este suficient de variat pentru a satisface mai multe preferințe. La capitolul aperitive apar halloumi, kefalotiri, saganaki, bouyourdi și tzatziki, în timp ce zona de pește și fructe de mare include caracatiță la grătar, calamari, creveți, midii Saganaki, doradă și lup de mare. Există și preparate mai familiare, precum gyros și souvlaki de pui sau porc.

Deserturile păstrează aceeași direcție grecească. Portokalopita, kataifi și iaurtul cu miere și nuci completează meniul. Prin urmare, La Zavat poate fi o alegere interesantă pentru cei care vor să combine bucătăria grecească tradițională cu preparatele pescărești.

Souvlaki Station, pentru o masă rapidă cu gust grecesc

Souvlaki Station, de pe Strada Șelari nr. 7, propune o abordare diferită. Este un local cu specific grecesc concentrat în special pe preparatele de tip street-food și pe carnea gătită pe jar. Locația din Centrul Vechi îl face potrivit pentru cei care vor să mănânce rapid în timpul unei plimbări prin centrul orașului.

Meniul este construit în jurul unor preparate precum gyros pita, souvlaki de pui sau porc, halloumi pita și platouri consistente. Restaurantul precizează explicit că gyrosul de pui este pregătit pe jar de cărbuni, iar souvlaki-ul este disponibil atât în varianta de pui, cât și în cea de porc.

Există și variante pentru cei care vor o masă mai consistentă. Platoul de gyros de pui, de exemplu, combină carnea cu cartofi prăjiți, tzatziki, ceapă roșie, roșii și pită grecească. Pentru grupuri sunt disponibile și mixuri de grill, cu souvlaki, cotlet de miel și bifteki.

Nici partea de aperitive și garnituri nu este neglijată. Tzatziki, tirokafteri, halloumi la grătar și salata grecească apar în meniu, iar desertul include portokalopita. Prin urmare, Souvlaki Station se adresează mai ales celor care vor să experimenteze partea populară și accesibilă a gastronomiei grecești, fără ritualul unei mese lungi la tavernă.

Kvala, bucătărie grecească într-o casă din Cotroceni

Kvala se află pe Strada Doctor Louis Pasteur nr. 63, în Cotroceni, și aduce o altă perspectivă asupra gastronomiei elene. Restaurantul combină bucătăria grecească cu o componentă artistică, fiind descris în surse locale ca un spațiu amenajat într-o clădire de epocă și asociat cu o expoziție permanentă de artă.

Numele Kvala este inspirat de Kavala, orașul din nordul Greciei, iar conceptul pornește de la gastronomia tradițională elenă. Meniul include o gamă largă de aperitive: tzatziki, tirokafteri, halloumi, feta saganaki, bouyourdi, melitzana și sarmăluțe grecești. Sunt preparate care permit construirea unei mese în stil mezze, cu mai multe farfurii puse în mijlocul mesei.

La fel de interesantă este oferta de preparate principale. Kvala este încadrat drept restaurant grecesc și mediteranean, iar meniul include preparate din carne, pește și fructe de mare. Potrivit prezentărilor restaurantului, ideea este de a păstra gustul gastronomiei grecești, într-un cadru contemporan și relaxat.

Kvala este, astfel, o alegere diferită pentru cei care caută mai mult decât un gyros. Amplasarea într-o zonă liniștită din Cotroceni și combinația dintre gastronomie și artă creează un cadru potrivit pentru o ieșire la masă în care atmosfera contează aproape la fel de mult ca preparatele.

De la gyros și souvlaki la pește și fructe de mare

Cele cinci restaurante arată cât de diferit poate fi interpretată bucătăria grecească în București. Nikos Greek Taverna propune un meniu amplu, de la gyros și souvlaki până la moussaka, pește și fructe de mare. Matheos se concentrează mai mult pe gastronomia pescărească și pe ingredientele provenite din mare, în timp ce La Zavat combină specificul grecesc cu tradiția unei taverne pescărești.

Souvlaki Station merge în direcția street-food-ului, cu preparate consistente și ușor de consumat, iar Kvala pune împreună bucătăria grecească, atmosfera de restaurant și componenta artistică. Alegerea depinde, astfel, mai puțin de ideea abstractă de „cel mai bun restaurant grecesc” și mai mult de ceea ce caută fiecare client într-o anumită zi.

Pentru o masă rapidă, un gyros sau un souvlaki pot fi suficiente. Pentru o cină în familie sau cu prietenii, un platou de mezze, o caracatiță la grătar, o porție de moussaka ori un mix de fructe de mare pot transforma ieșirea într-o experiență mai amplă. Iar pentru cei care vor să încheie masa în stil grecesc, deserturile precum portokalopita, kataifi, baklava sau iaurtul cu miere și nuci sunt aproape imposibil de ignorat.

Bucureștiul nu are Marea Egee la doi pași, dar are suficiente taverne și restaurante pentru ca gustul Greciei să fie la îndemână. De la Centrul Vechi și Piața Alba Iulia până la Cotroceni și Popa Nan, gastronomia elenă și-a găsit locul în oraș și continuă să se diversifice.

Citește și: 5 restaurante cu specific italian în București: ce să alegi când vrei mai mult decât pizza