Restaurantul „Pescăruș” este unul dintre reperele gastronomice și culturale ale Bucureștiului. Construit în 1938 după planurile arhitectului Horia Creangă, localul a apărut înainte ca Parcul Herăstrău (azi Parcul Regele Mihai I) să fie amenajat. În realitate, parcul s-a dezvoltat ulterior în jurul restaurantului, transformând zona într-un spațiu de promenadă și întâlnire pentru bucureșteni.

Situat pe malul lacului, „Pescăruș” a fost încă de la început un loc frecventat de cei care doreau să îmbine plimbările prin aer liber cu o masă într-o atmosferă elegantă. La inaugurare, Bucureștiul se afla într-o etapă de modernizare, iar localul a devenit rapid unul dintre cele mai căutate din oraș. Din păcate, anii de libertate nu au fost mulți – după instaurarea regimului comunist, restaurantul a fost naționalizat și transformat într-un spațiu preferat de nomenclatura de partid.

Locul preferat al nomenclaturii comuniste

Perioada comunistă a fost cea care a cimentat renumele „Pescărușului”. Membrii Partidului Comunist, în frunte cu Gheorghe Gheorghiu-Dej, frecventau aproape zilnic restaurantul. Dej avea chiar un salon personal, cu intrare separată și toaletă proprie, iar ospătarii erau obișnuiți cu bacșișurile sale generoase. Printre cei care îl însoțeau deseori se număra și Ana Pauker, una dintre cele mai puternice figuri politice ale acelor vremuri.

Mai târziu, fiul lui Nicolae Ceaușescu, Nicu, a devenit un client fidel. Într-o perioadă marcată de lipsuri și cozi interminabile la alimente, tânărul Ceaușescu organiza aici petreceri extravagante, care au intrat în folclorul urban al Bucureștiului. Atmosfera selectă, mâncarea aleasă și băuturile rare făceau din „Pescăruș” un loc inaccesibil publicului larg, dar extrem de apreciat de cei din vârful ierarhiei comuniste.

Printre singurele locuri unde găseai Coca Cola

Unul dintre detaliile care au sporit aura legendară a „Pescărușului” a fost accesul la produse greu de găsit în România comunistă. Printre singurele locuri din București unde puteai consuma Coca Cola sau Pepsi Cola, restaurantul oferea o experiență exclusivistă. Într-o epocă în care românii de rând aveau acces limitat la produse de bază, simplul fapt că într-un restaurant se servea o băutură occidentală era un semn clar al privilegiului.

Pe lângă Coca Cola, clienții se puteau bucura de țigări de import și băuturi fine, toate într-o perioadă în care luxul părea inaccesibil. Această diferență a consolidat statutul „Pescărușului” ca simbol al unei lumi paralele, în care elitele trăiau după reguli diferite de restul populației.

Un loc vizitat și de personalități internaționale

Prestigiul localului nu s-a limitat doar la scena internă. „Pescărușul” a primit vizita unor personalități internaționale importante, printre care maestrul șahist Anatoli Kasparov, regele Juan Carlos al Spaniei sau fostul președinte al Israelului, Shimon Peres. Astfel, restaurantul a devenit și o vitrină prin care România își prezenta „ospitalitatea” într-o epocă marcată de izolare politică și economică.

Vă recomandăm și: 

Pe marele artist Aurelian Andreescu l-au descoperit la „Pescăruș” când se distra cu prietenii

5 lucruri mișto, aproape gratis, de făcut în București

Ce a urmat după 1989

Căderea comunismului a adus schimbări majore și pentru „Pescăruș”. Fără sprijinul nomenclaturii și confruntat cu degradarea clădirii, localul a trecut printr-o perioadă dificilă. Statutul de monument istoric a făcut restaurările complicate și costisitoare, iar atmosfera încărcată de amintirea epocii comuniste a îngreunat adaptarea la noile gusturi ale bucureștenilor.

O schimbare reală a venit în 2015, când restaurantul a fost achiziționat și renovat. Lucrările au păstrat elementele de patrimoniu – pardoselile, finisajele originale și unele corpuri de iluminat – dar au adus și un aer modern, potrivit unui local care dorea să redevină punct de atracție pentru publicul larg. Astăzi, „Pescăruș” funcționează din nou ca un loc de întâlnire, păstrându-și în același timp aura istorică.

„Pescăruș”, între legendă și realitate

Privind înapoi, povestea restaurantului „Pescăruș” reflectă istoria Bucureștiului însuși: o combinație de modernitate și constrângeri, de eleganță și restricții. Dacă înainte de război localul era un reper al rafinamentului urban, în perioada comunistă a devenit simbolul unei lumi privilegiate, inaccesibile majorității. Prezența Coca Cola în meniul său, raritate absolută în România anilor ’70–’80, spune multe despre paradoxurile epocii.

Astăzi, bucureștenii și turiștii care calcă pragul „Pescărușului” găsesc un loc renovat, dar încărcat de istorie. Restaurantul rămâne un punct de întâlnire între trecut și prezent, între legendele urbane și realitatea modernă a unui oraș care nu încetează să se reinventeze.