Istoria micului bucureștean. De la Obor la restaurantele fusion: cum s-a transformat rețeta națională.
Bucureștiul este, dintr-un punct de vedere, un oraș care respiră prin porii grătarelor încinse, o metropolă unde istoria se scrie cu degetele pătate de muștar și cu aroma inconfundabilă de fum care plutește deasupra cartierelor vechi. Dacă Parisul are mirosul de unt al croissantelor proaspete, capitala României deține acest parfum greu, onest și ab...