Există un București paralel cu cel turistic — mai intim, mai liniștit, mai puțin grăbit. Un oraș în care poți petrece o după-amiază fără să te împiedici de grupuri organizate sau de meniuri în patru limbi. De Dragobete, câteva locuri din această versiune a capitalei merită descoperite.Parcul IoanidI... Citește mai mult
Bucătăria spaniolă are o problemă de imagine în România: e redusă, în mintea multora, la paella și sangria. Adevărul e că e una dintre cele mai regionale și mai complexe din Europa — diferă radical de la Andalucia la Țara Bascilor, de la Valencia la Catalonia. Bucureștiul nu are o scenă iberică mare... Citește mai mult
Bucureștiul rămâne motorul economic al României. Capitala concentrează marile corporații multinaționale, centrele de servicii partajate, birourile regionale și instituțiile financiare, generând un ecosistem al muncii cu totul diferit față de restul țării. Datele oficiale publicate la finalul anului... Citește mai mult
Există o diferență fundamentală între un restaurant cu specific italian și un restaurant italian. Primul servește paste cu denumiri italiene pe o carte de meniu plastifiată, cu Volare în fundal și o sticlă de ulei de măsline decorativă pe masă. Al doilea știe că o carbonara fără guanciale nu e carbo... Citește mai mult
Locul se cheamă Vitan de la vite — nu de la vreo legendă eroică sau de la vreun boier cu nume sonor, ci de la vitele pe care orășenii le pășteau pe câmpia asta, cândva la marginea orașului. Colonelul Dimitrie Papazoglu nota, sec, că „în ocolul orașului, spre nord, este câmpia Vitanului, unde vitele... Citește mai mult
Calea Victoriei fără mașini e un alt loc. Nu altfel — alt loc, cu geometrie modificată și acustică schimbată, unde trotuarul nu mai e o convenție de supraviețuire, ci o suprafață pe care poți sta în loc fără să te gândești că ești în calea cuiva. Pasul devine unitatea de măsură, ceea ce înseamnă, pr... Citește mai mult
Radu Ionescu plecase din București să studieze business la Londra. Șapte ani mai târziu, s-a întors bucătar. Decizia nu s-a coagulat în vreun plan de afaceri și nu a venit dintr-o revelație culinară clasică — a venit în avion, undeva deasupra Europei, în drum spre Londra după Crăciunul petrecut acas... Citește mai mult
Primăvara nu vine singură în București. Vine cu tarabe colorate, cu miros de turtă dulce, cu șnururi alb-roșii și cu meșteri care și-au pus sufletul în fiecare obiect creat manual. Dacă vrei să găsești mărțișorul perfect — fie că ești în căutarea unuia tradițional, din lână și ceramică, fie că prefe... Citește mai mult
Dacă ai un animal de companie și vrei să stai câteva zile în București — fie că ești din altă parte a țării, fie că ești expat sau turist — găsești câteva variante. Dar trebuie să știi de la început: nu toate hotelurile care se declară „pet-friendly" pe Booking.com chiar sunt. Unele acceptă animale... Citește mai mult
Martie e o lună ingrată pentru cumpărăturile din piață. Iarna s-a terminat, vara nu a început, iar tarabele sunt pe jumătate goale și pe jumătate pline cu marfă adusă din import sau din solarii încălzite artificial. Dacă știi ce să cauți și unde, găsești produse bune. Dacă nu știi, plătești bani ser... Citește mai mult