Cu Adrian Hădean ne întâlnim pe 26 octombrie, de la ora 19:00, la J'ai Bistrot, într-un nou episod din seria „PENTRU MINTE ȘI PAPILE cu Popeasca și Vasile”. Se va discuta, firește, despre merdenele și croissante cu unt; despre șaormerii și stele Michelin; despre (uneori) colosala diferență dintre ce vor românii — și ce mănâncă ei, de fapt — și ce-și propun chefii în bucătăria fine dining; și — în consecință — despre cele maximum 5–7 ciorbe românești pe care le găsești în orice restaurant de pe teritoriul țării, în condițiile în care doar într-o singură carte a lui Mircea Groza există 182 de rețete de zămuri, doar din județul Sălaj.

 

Popeasca (Diana Popescu) și Vasile (Dragoș Vasile) sunt doi jurnaliști culturali îndelung exersați în ceea ce azi se numește „storytelling”. Pasionați de artă, travel și gastronomie, au decis că ar fi o idee bună să discute pe aceste teme nu doar în doi, acasă, la un pahar cu vin, ci și în oraș, la mai multe perechi de ochi și urechi. Și mai multe pahare. Practic, în J'ai Bistrot. Așa s-a născut seria „Pentru minte și papile” — Dialoguri à la carte.